Don Chicho

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Yo Daniel Fuertes (Gastronómico) volví después de transitar durante 8 años por los mejores Hoteles de Palmas de Mallorca y Canarias (España)

 

♪♫... las nieves del tiempo platearon mi sien... y también templaron mi trayectoria y avalaron mi formación para inaugurar "Don Chicho", restaurante reconocido por la calidad de su gatronomía avalada por los medios de prensa que acompañan esta presentación.

 

♪♫... pensar que veinte años no es nada... y sí veinte años no es nada, parece que fue ayer cuando hace veinte años incursioné en gastronomía inaugurando el primer "Don Chicho" en 1988 en el barrio de Saavedra.

 

♪♫ ... y errante las sombras me miran y me nombra... otra verdad de nuestro querido tango, hoy aquí nuevamente en Argentina esos nombres son realidad y me inmpulsan a brindarte mi trayectoria y experiencia internacional lograda por mi paso por RODEO GRILL, DON PIERO, LA FONTANA (Restaurantes) Hoteles O Fran Cuatro Estrellas, Hotel Bendinat cinco estrellas actuando en todos ellos como jefe de cocina y segundo de cocina y de los dos grandes hoteles en Canarias (Mas Palomas) como jefe de cocina.

 

♪♫ ... ahora no me conocés...!!! Pero vos si me vas a conocer y distinguir de mis servicios de catering, diferenciado para cada ocasión.
Cuando pruebes "La Lechona Confitada con Salsa de Naranja" ya no podrás olvidar... ni te cuento del "Hojaldre con Gambas y Puerros y Salsa Americana" y muchas exquisiteces que te informaré en su oportunidad.

"Pizza Party", "Paella Party", "Paella de Pollo - cerdo - negra - ciega - mixta", "Pollo y conejo", etc.
Unas variedades de "Pinchos y Tapas", "Variedades Canarias", especialidades mallorquinas como "Tumbet", "Frito Marinera", "Frito Mallorqui" y también te ofrezco "Pastas Party" con la mayor cocina italiana con salsa ortolana, matreciana, salsa carbonara, campañola, putanezca, etc.

 

Cenas y almuerzos para ocasiones especiales:

• Cóctel de Aguacate y Gambas
• Scalopin a la Marzalla con papas panaderas.
• Tarta Tatín con salsa inglesa
• Sorpresa de queso de cabra con frutos del bosque.
• Cordero Lechal a las finas hierbas con champignones y verduras templadas.
• Panacotta con salsa roja

... y muchas variedades más!